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Utset - Cuchillería
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Placa diamantada, medidas 152x51 mm., de superficie interrumpida a 1 cara con base de plástico.
Fabricada en EE.UU.
Con su característico estampado a topos, los afiladores de DMT son a menudo imitados pero inigualables en cuanto a calidad y rendimiento. El afilado con las piedras de diamante Whetstone es fácil, rápido y duradero. No se necesitan aceites especiales ya que el afilado se realiza con agua o incluso en seco.
Extra gruesa: 60 micrones, aproximadamente 220 grits. Para una eliminación agresiva de acero. La usaremos para reparar hojas dañadas (muescas, roturas, …) o para cuchillos que requieran un buen vaciado para recuperar su estructura original.
Los resultados obtenidos en poco tiempo son espectaculares gracias a su capacidad abrasiva. A diferencia de la extra-extra gruesa, este gramaje no es tan agresivo y, por tanto, se optimiza la merma de acero/piedra, pero nos permite obtener resultados similares invirtiendo más tiempo.
Aconsejamos mantener la superficie húmeda (agua, no aceite) para un mejor deslizamiento de los cuchillos.
Gracias a la planimetría perfecta de la placa, la usaremos también para planear y limpiar nuestras piedras de afilar usadas, con resultados sorprendentemente rápidos.
Viene en una práctica caja de plástico.
NUESTRA OPINIÓN
Ésta es una placa diamantada de superficie interrumpida para el hogar con muy buenas prestaciones. Recomendamos estas piedras para conseguir un afilado rápido y limpio. La planimetría es buena a pesar de estar en una base de plástico.
Ideal para cuchillos hasta 20cm de hoja.
La principal ventaja respecto a un piedra sintética o natural, es que esta piedra de afilar de diamante apenas sufrirá desgaste en su vida útil manteniendo siempre su planimetría.
*Después del uso, limpie y guarde el afilador seco.
