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WUSTHOF CUCHILLO CLASSIC IKON FILETEADOR DE 16CM

78€
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FICHA TÉCNICA

Cuchillo de acero inoxidable  alemán X50CrMoV15, templado a 58º Rockwell.

Forjado y perforado en una sola pieza de acero

Afilado PEtec (Precision Edge tecnology).

Medidas: 16 cm de hoja y 12,5 cm de mango.

Peso 129 gramos.

 

VALORACIÓN DE USO

Gracias a su ergonomía y equilibrado, nos permite un modo de sujeción ideal para filetear.

Idóneo para carnes y pescados que requieren una hoja consistente con poca flexión.

La calidad de acero nos proporciona un filo resistente y duradero.

Su estructura, calidad, y dureza lo hacen fácil de re afilar, recupera rápidamente el filo con el uso de buenas chairas y piedras de afilado de calidad.

Consejos:

Lavar siempre a mano, y es conveniente proteger de golpes el filo cuando lo guardamos.

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Referencia: 400229315509
RAMON UTSET 1894, SL
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